4月7日，“花开盛世”2023中国牡丹之都（菏泽）牡丹宴大赛暨美食节启动仪式举行。市人大常委会主任王磊、市政协主席王卫东出席活动，市委常委、宣传部部长周生宏致辞，副市长张鹏主持。

  周生宏在致辞中说，牡丹节会期间举办美食大赛，对于全面展示菏泽地方特色名吃，弘扬菏泽地域文化，推广菏泽美食品牌，进一步释放餐饮消费潜力，不断提升菏泽知名度、美誉度和影响力具有重要作用。

  周生宏表示，广大餐饮企业要依托牡丹资源优势，打响特色品牌，着力在突出牡丹宴特色上下功夫，让游客不仅能观赏牡丹花海，还能品尝到造型别致、色香味俱佳的牡丹美食，形成一年四季都能供应的牡丹宴，擦亮菏泽牡丹宴金字招牌。要主动适应消费者心理，打造精致餐饮，在食品的精致、服务的精细等方面用心用力，以舌尖上的美味促使顾客自觉落实“光盘行动”，助力我市餐饮、旅游及经济社会高质量发展。要丰富餐饮业态，加大“预制菜”研发力度，在包装、电商上下功夫，丰富我市餐饮业态，提升餐饮产业信息化、智能化水平。要主动走出去，积极参加国内外食品餐饮品牌展会，发展连锁经营，推动更多菏泽美食走出菏泽、走向全国，提升菏泽知名度、美誉度。